Descrizione
La classica pizza in teglia, morbida e succosa, ideale per essere tagliata a tranci, per feste e ricorrenze, ma anche consumata per sfiziosi spuntini. Può essere riscaldata in forno a 140°C per c.ca 5 minuti, oppure in pentola antiaderente, a fiamma bassissima, prima con coperchio, poi, all’ultimo minuto, senza. Viene preparata nelle teglie da 30×40 e 40×60 centimetri.
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere
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