Corso introduttivo preparazione pizze per ragazzi Lezione 1 Le basi Lezione 2 L’impasto per la pizza: lavorare con mano leggera e tecnica Lezione 3 La lievitazione della pizza Lezione 4 Tecniche di impasto a mano Lezione 4bis La stesura della pizza in teglia Lezione 5 Condimenti e abbinamenti Lezione 5bis Precottura pizza in teglia Lezione 6 La cottura della pizza Lezione 7 Conservazione della pizza Lezione 8 Curiosità e consigli finali
