Argomenti trattati
Capire la panificazione – 10 capitoli per agire con cognizione di causa – Dedicato agli amanti dell’arte bianca
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Corso pizze ragazzi – 8 capitoli e 2 appendici per introdurre i ragazzi al mondo della pizza – Strutturato per ragazzi dai 10 ai 15 anni
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Corso pane ragazzi – 8 capitoli per introdurre i ragazzi alla panificazione – Strutturato per ragazzi dai 10 ai 15 anni
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